MALZEME:

-Bağ Yaprağı -Pirinç -Kıyma -Soğan -Salça -Nane -Maydonoz -Tere Otu -Tuz -Sıvı yağ -Limon -İsteğe göre (Kuyruk Yağı.)

YAPILIŞI:

Soğanlar ince ince kıyılır, daha sonra hafif ateşte pempleşinceye kadar pişirilir daha sonra kıyma ilave edlir, az bir şey (sadece rengi değişene kadar) pişirilir ardından yıkanmış pirinç ilave edlir bir iki kere karıştırılır ve ocaktan indirilir daha sonra tuz, nane, maydonoz ve tere otu katılıp harman yapılır. İçi hazırlandıktan sonra parmak kalınlığında tencere dolusu sarılır. Daha sonra varsa güveçe konur, üzerine bir iki dilim limon konur ve üzeri kapatılır belli süre piştikten sonra üzerine ışıltı ve tat vermesi için sıvı yağ ilave edilir. afiyet olsun..